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Gemma Prinoth Insam
Savëis y saus 07 | Gherdëina | S. Cristina | 2024 – ITA
9:37"



Descriziun: Nëus cialon de adurvé nosc pruduc: lat, ciajuel, iogurt y brama. Ie njinie ca cëives tradiziunei, da zacan. Feje i grosti y l craut sciche mi jocera me à nsenià y la tirtles che mi l’oma fajova. Pra i crafuncins adrovi ciajuel grisc y smauz frësch.

Cerchiamo di utilizzare i nostri prodotti: latte, formaggio, yogurt, panna. Io preparo i piatti di una volta. Sfoglie di patate con crauti come mi ha insegnato mia suocera."Tirtles" come mi ha insegnato mia mamma. Mezzelune, formaggio grigio, burro fresco.


Lingaz: LG IT

Autur: Paolo Vinati

Copyright: Istitut Ladin Micurá de Rü

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