Sort de documënt: Video
Titul: Martin Mussner
Martin Mussner
Savëis y saus 03 | Gherdëina | Sëlva | 2023 – sot. DEU
9:03"
Descriziun: Éi fat la scola per l’agricoltura a Persenon. Daldò sun stat tl’Austria a fé na scola prufescionela mé por la laurazion dl lat. Iló éi empará chësc mistier. Do che i sun stat a scola éi scumencià a lauré fora i locai ch’an à bujën a fé chisc prudoc. I on scumencià a fé ciajuei, uni ann deplu. Al momënt n’on 5-6 sortes y plu sortes de yogurt.
Ich habe die Landwirtschaftsschule in Brixen besucht. Dann eine Berufsschule in Österreich, speziell für die Milchverarbeitung. Dort habe ich das Handwerk erlernt. Nach Abschluss der Schule habe ich angefangen, die notwendigen Räumlichkeiten für die Produktion einzurichten. Angefangen haben wir mit der Käseproduktion, die von Jahr zu Jahr gestiegen ist. Wir machen 5-6 Sorten und verschiedene Joghurts.
Ich habe die Landwirtschaftsschule in Brixen besucht. Dann eine Berufsschule in Österreich, speziell für die Milchverarbeitung. Dort habe ich das Handwerk erlernt. Nach Abschluss der Schule habe ich angefangen, die notwendigen Räumlichkeiten für die Produktion einzurichten. Angefangen haben wir mit der Käseproduktion, die von Jahr zu Jahr gestiegen ist. Wir machen 5-6 Sorten und verschiedene Joghurts.
Lingaz: LG
DE
Autur: Paolo Vinati
Copyright: Istitut Ladin Micurá de Rü
Media:
